の評判
毎日市場で仕入れた旬の素材を使って作る絶品懐石料理
有名店で修業を積んだ店主が自ら毎日市場で目利きし、四季に合わせた新鮮な食材を選び抜いています。県産の食材にもこだわり、その日の食材に合わせて創作料理をご提供しています。刺身や焼き魚などの魚料理、牛や豚・鴨などの様々な肉料理、旬野菜の天ぷらや豪華な海鮮料理など、種類豊富なメニューを取り揃えております。一品料理としてはもちろん、目的に合わせたコース料理でもご提供しており、どれもお手頃な価格でお楽しみいただけます。
刺身はもちろん焼き魚や煮魚・フライまで多彩な魚メニュー
カンパチやトロサーモン、真ガツオなどその時の季節に合わせた鮮魚の刺身はもちろん、様々なメニューで魚料理をご用意しております。味がしっかりと染みた天然鯛カブトやカレイの煮付け、サクサクの衣とタルタルソースがおいしい天然アジフライ、味噌の味がこっくりとおいしい銀ダラの西京焼き、素材の味が引き立つイトヨリ鯛の塩焼きなど、それぞれの魚が一番おいしく食べられるメニューでご提供しております。
他にも、桜海老のかき揚げや特大北海道活ホタテのうにのせ焼き、タイラギ貝柱の炙りなど、贅沢な海鮮メニューもお手頃価格でお楽しみいただけます。バラエティー豊かな魚と海鮮のメニューは、この土地ならではのお店自慢の品々です。その日の仕入れによって一番おいしい素材を使ってメニューをご用意しており、コースは4,400円(税込)から、一品料理は420円(税込)からお楽しみいただけます。
国産牛のステーキや馬刺しなど充実の肉メニュー
海鮮料理だけでなく、肉料理も豊富に取り揃えております。国産牛ヒレ肉や県産味彩牛を贅沢に使ったステーキは、身は柔らかくて脂身は甘く、特別な日にもぴったりな自慢の一品です。また馬肉のメニューも幅広く揃えており、ユッケは胡麻塩ユッケと甘辛ユッケからお選びいただけます。霜降り馬刺しや上赤身馬刺しだけでなく、タテガミ刺しやフタエゴ刺しなどなかなか味わえない部位の馬刺しも様々ご用意しておりますので、ぜひ一度ご賞味ください。
その他にも、豚すね肉の塩煮、合鴨ロース山椒ソース、鳥ハラミ山芋と黒胡椒焼など、色々なお肉を使ったオリジナル創作料理も満載です。お魚好きだけでなく、お肉好きの方でもご満足いただける多彩なメニューを揃えております。いつ訪れても飽きないたくさんの郷土料理の数々をお楽しみください。ここでしか味わえない日本酒や焼酎などの地酒との相性も最高です。
用途に合わせて選べるお得なコースメニューのラインナップ
ご来店の目的に合わせたコースメニューをご用意しております。スタンダードなコースは4,400円(税込)からご用意しており、刺身から魚料理・肉料理・デザートまで楽しめる旬の食材を使った8品のお品書きです。飲み放題も含まれたお手頃なコースなので、デイリーなお食事やちょっとした飲み会にもぴったりです。味彩牛のロースステーキが付いた季節の贅沢会席コースは、和牛の炙りや天ぷらが付いたちょっと豪華な9品のコースで、記念日のデートや接待に最適です。
県外の方が訪れたときに頼みたい郷土料理コースは、ご当地の馬肉をふんだんに使った、この土地のおいしさが楽しめるコースです。おもてなしとしてもご利用ください。おつまみ3品と飲み放題がセットになった気軽なコースは、なかなかないちょっと変わったプランです。日替わりのおつまみを楽しめるプランで、会社帰りのちょい飲みや晩酌がてらのご夕食に最適です。
